日常雑記

酒、料理、音楽、漫画etc。

2007年08月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年10月

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28日消印有効

いかに引越しでバタバタしていたとはいえ遅すぎやろ私~。
ま、ギリギリまでうだうだ悩んでいた所為もありますが・・・
ということで今年も応募しました、キリン『選ぼうニッポンのうまい!2007』

・千葉コース『房総ポークC鍋』:3口
・三重コース『みえ豚』:3口
・高知コース『土佐はちきん地鶏』:3口
・長崎コース『長崎産蒲鉾』:3口

全体の印象で言うと、正直今年は「華」に欠けるなーと感じました。
肉なら肉だけ!メイン一品だけ!というのが多くて・・・ま、それを元に
各自好きなようにアレンジ(料理)すりゃ良いのですが。
今年は敗者復活用賞品(笑)がビール6缶セットと豪華なので、その所為も
あるのかなぁと勘ぐったり。確かにWチャンス式の方が応募意欲も湧くし
一度でも当選したら味をしめて今後もキリン商品を買い続け(応募券を集め
続け)るし。・・・いや別に誰の事でもないですが何か?(笑)

当選発表は11月下旬頃。当たるといいなぁ・・・
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| 日々のこと | 23:11 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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月見酒

引っ越して早々台所に茶Gが棲息していることが判明した為、料理の後
シンク内の水滴を拭き取るのはもちろんガスコンロとその周辺・台所の
拭き掃除もやるようになりました。週に一度しか料理しないからこそ
出来るワザです(笑)。前の家を引っ越す際、母に台所が(比較的)
綺麗だと誉められましたが素直に喜んでよいのやら(^^;)
恐怖心>ズボラ

2007_0925お酒
・お酒:キリン一番搾りスタウト&黒生ビール
黒生ビール対決♪♪
・スタウト:黒生よりコク・苦味が強い。っても、ギネスほど強い個性は
無いのですが・・・この価格(ラガーやザ・ゴールドと同じ価格帯)でこの味なら
十分かと(私的には)
・黒生:香ばしさはスタウトより上。後口にほんのり甘味を感じるのは
やはり米かコーン・スターチの所為か??それはそれで飲み易くて
良いんすけど。
←長年キリンを飲み続けたのですっかり刷り込まれている奴(^^;)

2007_0925アテ
・里芋の煮物:里芋・鶏胸肉・干し椎茸・大根・糸蒟蒻・油揚げ・豆腐
調味料に酒・醤油・干し椎茸戻し汁
中秋の名月と言う事で里芋を煮てみました・・・ま、スーパーのチラシの
アオリに踊らされただけですが(笑)。しかしぼちぼち煮物をしても
「苦行」に感じない季節になって誠に喜ばしいことです。

・和風パスタ:ピーマン・しめじ・えのき・鶏モモ肉
調味料にニンニク・酒・醤油・オリーブ油

・白菜のクリーム煮:先週のクリームパスタソースの残りに白菜を投入
しただけ(^^;)。ローリエを入れっ放しにしてしまった所為かちょいと
尖った味になってたので、コンソメを入れ味を整えました。


久々にお月様を見たらめっちゃ綺麗です。街灯と同じくらいの明るさ!
(もっと味わいのある例えは出来んのか(^^;))
月を見てうさぎではなく笹本祐一氏の『妖精作戦』シリーズをふと
思い出した私は、どこかで思考回路が止まっているのでしょう(笑)。
最近ほんまに読書してないなぁ・・・
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| 料理・お酒 | 00:44 | comments:2 | trackbacks(-) | TOPへ

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引越し後初晩酌

冷凍していた作りおき(余りとも言う)のおかずも食いつくし、
ようやくアテを作る精神的余裕も出てきました。
ま、「開き直り」とも言えますが(笑)
片付け、遅々として進まず(^^;)

2007_0918お酒.JPG
・お酒:リープフラウミルヒ
実家に帰った時、つい購入。
そこまでトコトン気に入ってる訳でもないのですが、やっぱ
身知らぬ土地で馴染みの酒を飲むと気分的に落ち着きます。
しかし、湯呑みに注ぐとほんまお茶に見えるなぁ(^^;)

2007_0918アテ
・クリームパスタ:セロリ・人参・玉葱・ソーセージ、
ホワイトソースに小麦粉・マーガリン・牛乳
調味料はニンニク・ローリエ・塩胡椒、パスタにオリーブ油
当初、秋の味覚(秋茄子・きのこ類)をメインにしたラタを作る
つもりだったのですが茄子の高価さに材料変更、シンプル~な
トマト煮込みを作るつもりだったのですが・・・
引越し後、買い置き食材の整理したのに何でトマト水煮缶無いの
忘れてるかなぁ私(^^;)と言う事で急遽クリーム煮に変更。
目分量で作った為少々固めの仕上がりですが味はそこそこ♪

・ゴーヤチャンプルー:ゴーヤ・鶏モモ肉・玉葱・舞茸
調味料は酒少々・醤油・胡椒
安売りの割にゃ結構良いゴーヤでした。残暑厳しすぎる折、
夏的メニューもまた良かろう。

・大根と鶏モモ肉の炒め煮:大根・鶏モモ肉・糸蒟蒻・油揚げ
調味料は酒・醤油少々・オイスターソース・胡椒

・オクラと鶏むね肉の炒め物:オクラ・鶏胸肉・エリンギ・油揚げ
調味料は酒・醤油・ニンニク・ごま油少々・胡椒
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| 料理・お酒 | 23:55 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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んがぁ

9月2日:作業、遅々として進まず。大方の荷造りは終わっているものの
細かいやり残し多し。
夜、実家に冷蔵庫の中身を引き取って貰う。予想外のボリュームでたまげた。
こ―――んな小さい冷蔵庫によぉこんだけ入ってたなぁ・・・
地元の駅まで通常なら10分弱の処、倍近くの時間をかけ到着。
即座に実家にTEL、母親に実家最寄駅まで自転車で迎えに来てもらう。
ええトシして情けないと思う余裕も無し・・・荷物持って歩くうちに吐き気が
したもんなぁ(^^;)
案の定、腕にかけていた部分が内出血&翌日腕・肩の筋肉痛はもちろん、
毛細血管でも切れたか腕全体に細かい赤い斑点が・・・

9月3日:バイト後、鍵の引渡しで現地へ向かう。のったり部屋の
最終チェックをし、合鍵を作りに難波へ引き返す途中突然バイトのミスを
思い出し、とんぼ返り。
結局帰宅は午後7時前で、歩き疲れもあり作業も中々進まず。

とか何とか言いながら晩酌しつつこうして日記を書きているのは
逃避以外の何者でもなく(^^;)
明日は8時起きだ~・・・
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| 日々のこと | 00:47 | comments:3 | trackbacks(-) | TOPへ

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最後の晩酌

連日の暑さと引越し準備の気忙しさで料理する気も失せ、
ちゃんと(?)アテを作るのはかなり久しぶりです。
それでも冷凍庫に蓄えこんだ保存食はまだ残っているという・・・
どこまで貯め込んでたねん私(^^;)
とりあえずこの部屋最後の週末の思い出に、ということで。
(残った食料は実家の冷蔵庫で一時保管させてもらうです)
2007_0901アテ&お酒

・お酒:リーブフラウミルヒ
いつもの酒屋のいつものやつです。結局この酒屋のポイント、
集めきれなかった・・・500円で1ポイント、200ポイントで
お買い物券2000円なのですが、現在138ポイント(>_<)。
大阪市内に支店できないかなぁ~

絹さやときのこのパスタ:絹さや・舞茸・エリンギ・しめじ・鳥モモ肉
調味料は酒・ニンニク・醤油・塩胡椒
マンネリ化 我が家の定番です。安くてそこそこ美味しい材料を、
となるとどうしてもワンパターン化してしまう(^^;)
自分的にゃ結構お気にメニューなので問題ないですが。

オムレツもどき:卵・牛乳・塩・砂糖少々・マーガリン
冷蔵庫の買い置き減らそうメニュー。材料はオムレツ用なのに
かなーりかけ離れた一品になってしまったのはひとえに私の腕の悪さ
です・・・一度本腰入れて卵料理の練習しないとなー(^^;)

しかしまだ実感ないなぁ・・・まあ片付けにメドがつくまでは
しみじみ思いを巡らす余裕も無いのですが。
引越し当日の朝までには何とか(^^;)
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| 料理・お酒 | 01:06 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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