日常雑記

酒、料理、音楽、漫画etc。

2007年09月 | ARCHIVE-SELECT | 2007年11月

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久々に日本酒

残業食が続き実家へ里帰りもし、まだ先週のおかずも残ってるし
明日はまた午前中から工事の人が来るので今日は軽―――く
済ませようと思ってたのですが・・・
魚は高いわ10月下旬なのに妙に暑く鍋物する気にもなれず。
(湯豆腐食べたかった・・・)
頼みの綱の野菜も相変わらず高けぇわで献立決めるのにかな――り
時間がかかり金もかかってしまった(>_<)
普通スーパーが密集すると価格競争して安くなるものですが
うちの地元のスーパーT出は他店価格に追随してるっぽく
逆に高くなってるような(- -;)
他店より安くなきゃT出の存在意義ねぇよ!!(暴言)

2007_1029お酒
・お酒:日本酒「神月(シンゲツ)」(純米)
英字新聞でラッピングされていました。いや遮光して保存する方が良いのは
わかりますが、何故英字??
味は・・・少なくとも不可は無く(笑)。日本酒久々なもので何飲んでも美味しく
頂ける状態(^^;)

2007_1029アテ
グリーン(?)サラダ:むき海老・アボガド・椎茸・舞茸・油揚げ・グリーンリーフ
むき海老・椎茸・舞茸を軽く炒め、酒・ニンニク・オイスターソース・胡椒で
調味し、火からおろしアボガドを加え和える→グリーンリーフの上に盛り付ける
→カリカリに焼き軽く塩を振った油揚げをトッピング
買い置きのアボガド対策メニュー。本当は定番(?)のマグロ赤身との山葵醤油和えに
したかったのですが特売のむき海老に負けました(笑)。

豆腐とニラの炒め物:豆腐・ニラ・椎茸・鳥モモ肉
調味料は酒・醤油・ニンニク・胡椒
先週からニラが続いております。このところどーも血の気が足りないもので
気休めに(^^;)

グリーンリーフの炒め物:グリーンリーフ・鳥胸肉・天ぷら・油揚げ・舞茸
調味料は味噌・酒・ニンニク・胡椒
炒め過ぎて青菜系に変貌してますが(笑)、味噌がよく絡んで美味しいです。

コロッケ:実家の母謹製。じゃがいもとミンチだけの超簡単なものなのに
妙~に美味い!私もこの冬中に作るぞ!多分!(笑)

いかの塩辛:本日の真打(笑)。日本酒に合いまくりでした♪
クラッカー

またの機会に「真に日本酒向けのアテ」で飲みたいものです。
今回の料理でも合わんことはないのですが、日本酒にはシンプルな味が
合うと思っているので・・・
しかしそれには良い素材と丁寧な調理が必要なんよな~(^^;)
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| 料理・お酒 | 03:47 | comments:2 | trackbacks(-) | TOPへ

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また途中で寝ちまったぃ

地元スーパーの物価がさりげに上がってます。肉も魚も野菜も。
(加工品は幸い据え置き状態ですが)
貧乏人にはちと辛い秋です・・・魚食いてぇ~(>_<)

・お酒:神の河
たまの休前日、いつもと違うお酒飲みたいな~とは思うのですが・・・
目新しさは無くとも確実に美味いってことで良しとしよう(^^;)
2007_1022アテ
シロナのクリームパスタ:シロナ・椎茸・アスパラガス・玉葱・鳥胸肉
調味料は塩胡椒・コンソメ、ホワイトソースにマーガリン・小麦粉・牛乳

茄子とニラの炒め物:茄子・ニラ・まいたけ・椎茸・豚肉・油揚げ
調味料は酒・オイスターソース・ニンニク・胡椒

絹さやとオクラの炒め物:絹さや・オクラ・油揚げ・まいたけ
調味料は酒・醤油・胡椒

冷奴
いかの塩辛
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誠意ある対応

案の定と言うべきか、ここ2~3日立て続けにゴキ発見(- -;)
バルサンもどきは期待してなかったけど、ベイト剤効いてんのか~??
ま、若干弱々しい感じだったが・・・
駆除後1ヶ月はアフターフォローがきくのでTELすると、私の休みに
合わせて来てくれるとの事。
当日、業者の人ひたすら恐縮しつつ前回省略(^^;)した疑わしい隙間に
ひたすらベイト剤を塗り付ける。
「・・・やりだしたらキリがないですねぇ(笑)」
すんませんなぁ、やたら隙間の多いボロマンションで(笑)
確かに建物の詳しい構造も知らないで完全に駆除するのは難しかろう・・・
こういうのは不動産屋立会いでやるべきだよなぁ(- -;)
ともあれ業者さん曰く今現在この部屋がヤツラの巣窟になっている事は
まず無い、恐らく隣近所のが遠征してきたのではないか、とのこと。
してみると立て続けに出たのは、近所でバルサンでも焚いたのか?
いずれにせよ長期戦になるなぁこれは・・・
さっそく目ぼしい隙間をテープとパテで塞ぎ、臨戦体制はとったけど
願わくば私の部屋の外で死んでくれい(^^;)

その後OMMの某イベントでお買い物後、天満橋駅徒歩約5分のケーキ屋へ。
以前この近辺でバイトした時差し入れで貰ったシュークリームがめっっちゃ
美味しく、以来数回訪ねるも常に売り切れ状態だったが本日ついにゲット!
帰宅後冷蔵庫で冷やし、かじりつくと・・・ん???
以前食べた時は皮が感動的に美味かったのだが、時間を置いて湿気った
状態のせいか、かな――り味が落ちた感じ・・・不味かぁないがわざわざ
天満橋まで行く程でもないなー。クリームはうちの店の味の方が好きだし♪
(ま、これはあくまで好みの問題ですが)
しかし「持ち歩き時間約1時間」と言っておいたのに保冷剤入って
なかったのには驚き(- -;)
店の方針だか販売のおばちゃんの独断だか知らんがいくら初冬っても
途中電車乗ったり建物の中に入ったりすりゃ温度なんざあっちゅー間に
上がるっちゅーねん!安いシュークリーム2個しか買わんかったからかも
しれんが、店の都合より客の都合考えい!美味しく安全に食べて貰って
なんぼやろうが!!
・・・と、同業種の対応に妙――に手厳しくなる昨今(笑)
まあこれで天満橋への未練も断ち切れて良かったてなもんです。
と、シュークリーム一つで客失うんだから、私も接客の時
気をつけなきゃなぁ(^^;)
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こんな時間に晩酌

いかんいかんいかん、また途中でうたた寝してしまった・・・
缶ビール1本で(^^;)
やっぱ体が疲れているのか?これからの時期、いかに屋内とはいえ
布団無しで眠ると相当ヤバイからな~何か自衛せねば・・・

2007_1015アテ&お酒
・お酒:キリンスタウト
目覚めた後でも残りを美味しく頂けました。ギネス程ではないにせよ
この手のビールは室温(秋~冬の)でちびちび飲むのがよいです♪

焼きうどん:小松菜・豚肉・豆腐・油揚げ・竹輪・椎茸・玉葱
調味料は醤油・ニンニク・酒・胡椒
自分でも何考えて豆腐なんぞ入れたのかさっぱり(^^;)
案の定ボロボロの白和え状態になってますが不思議に美味しいです、
ボリュームも出るし。
定番メニューになりそうな気が♪

里芋のミルク煮:里芋・人参・鳥モモ肉・椎茸・玉葱
調味料は牛乳・コンソメ・胡椒・チーズ
里芋はじゃがいもと同じような使い方をしてよいとどこぞのHPに
書かれていたのを鵜呑みにし(笑)、洋風にしました。
里芋のトロミ(てか粘り?)で煮汁が一見ホワイトソース風です。
味的には違和感無し、じゃがいもとはまた違う触感で結構いけます。

ゴボウの炒め物:ゴボウ・人参・鳥肝・蒟蒻・えのき茸・ソーセージ
調味料は酒・醤油・砂糖・胡椒
具沢山です。
ひとえにゴボウだけで美味しいキンピラを作る腕と手間と素材を
持ちあわせてないからなのですが、いくらダシがでるからって
ソーセージ入れるか私ー(笑)
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ぼちぼちと

<Before>2007_1009トイレ1


<After>2007_1009トイレ2


よ―――――うやくトイレ給水タンクの水漏れを修理して貰い
念願の据え置きタイプの洋式便座を設置。
ただ単に和式便座の上に置くだけの代物でさほど期待はして
いなかったのですが予想外に安定感があり、えー感じです♪
店頭で一番安いヤツを選んだのですが、結構色合い的にもマッチ
してるし。
お値段4千円弱で割と良い買い物したなぁと自己満足(笑)
元々手狭なトイレなので立ち上がるとドアにぶつかりそうなのですが
和式にしゃがんでも膝をぶつけそうだったので良しとしよう(^^;)
(しかし誰だこんな設計しやがったのは・・・)

少しずつですが人間らしい住処になりつつあります。
最近部屋でぼけ――っと和むことが出来るようになったのは
良い傾向だと思われ。
・・・てか、んなヒマがあったら部屋片付けろよ私(笑)
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| 日々のこと | 22:19 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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やーれやれ

やたら気疲れが激しいです、少人数の職場ってのは時に。

2007_1008アテ&お酒
・お酒;サッポロ生&麦焼酎
信じられない事に350ml1本で途中眠ってしまいました・・・
やっぱ疲れが溜まっているのか??起き抜けになんだか悔しくて
焼酎ロックを追加で飲んでしまった私は真性バカです(^^;)

・ラタトゥイユのししゃも&パスタ添:
茄子・ピーマン・人参・玉葱・鳥胸肉・ソーセージ・トマト水煮缶・とろけるチーズ
何でししゃもにパスタやねんと我ながら思いますが結構違和感ないものです。
(単純に両方食べたかっただけですが)

・白菜の炒め物:白菜・鳥胸肉・椎茸・えのき・人参・糸蒟蒻・焼豆腐
調味料は酒・醤油・オイスターソース・ニンニク・胡椒
仕上げに片栗粉でトロミをつけました。あと1品追加したら八宝菜に
なったのにー。

・ニンニクの芽と鳥モモ肉の炒め物:ニンニクの芽・鳥モモ肉・油揚げ・
エリンギ・しめじ・玉葱
調味料は酒・醤油・胡椒
無性に「チーズもの」「ニンニクもの」が食べたい状態と言うのは何となく
ヤバイ気がしつつ自分を抑えきれず(笑)
ま、冬目前に体がこってり系を欲しているのだろうということで。
・・・って、今からこんなじゃ冬本番になったらどうなることやら(^^;)
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| 料理・お酒 | 00:48 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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害虫駆除

不動産仲介業者(兼 管理会社)に切々としつこく電話とメールで訴え、
ようやく害虫駆除業者を入れて貰えました(費用は大家持ち)
「このマンションで害虫の苦情なんか聞いた事ありませんよ~
もし見かけたらすぐ当社へ連絡下さい!」
不動産屋の営業さん、うかつなセールストークは言わないようにね♪

で、その内容。
ゴキの出そうな隙間にフラッシング効果のある薬剤をスプレー
→ベイト剤を塗りつける
→機械で薬剤を4~5時間噴霧
結果、ゴキ全く姿現さず(死骸も無し)。
業者の人によると「(以前のは)多分よそから紛れ込んできた奴ではないか」
本当にそうならありがたいが・・・燻蒸タイプの薬剤って余程の密閉空間じゃ
無い限り、どっか他所へ逃げるだけちゃううん?
「いえ、大丈夫です」
・・・その根拠はどこから~!?
その業者のHPを見る限り、特許申請中の相当強力な代物らしいのですが・・・
ベイト剤の方は「1年近くは大丈夫です」と期限を区切って言ってくれたので
逆にある程度信用できるかと(^^;)
「(殺虫ガスが行き届かない所もあるので)1ヶ月以内にまたゴキが出たら
連絡下さい、様子次第で再処置します」
ってことは多分1ヶ月程度は薬剤噴霧の効果はあるんだろうなぁ(笑)
ま、実際に出たら
「(ベイト剤を食わせて巣に戻らせ仲間ごと片付けたいので)
殺虫剤の使用はなるべく控えて下さい」と言われてますが。
御説ごもっともですが、殺虫効果のある薬剤のかかったベイト剤って
食欲をそそるものなのか???

さて、待ち時間にホムセンで買ったパテで目ぼしい隙間埋めるか~
いや、多分今回の処置の効果はあるんだろうけど念には念を入れてって
事で(^^;)

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トシを考えろ

※※ CAUTION ※※
ボヤッキーモード全開です。


先日ひょんなことからツレと家で晩酌する事に。
部屋の片付けは進んでいないのですがそこはそれ、
同性同士の気安さで(^^;)
ちなみに主な話題はお互いの親の健康状況というかなり
笑えんものでした。
とりあえずツレ、君に必要なのは悲しみ半減喜び倍増
してくれる旦那だ!(←根拠無く断定)
3人家族の殻に閉じこもらず、君が新しい家庭を築いて
家族の輪を広げ、精神的負担を分散するのが良いのでは
ないかと。先は長いぞ。

・・・と、他人様の事言えた義理じゃないのですが(^^;)
全く、数年後には介護保険も払わなあかんお年頃だというのに
何やってんだ私は。
2007_0929アテ&お酒

・お酒:リーブフラウミルヒ
きのこパスタ:舞茸・えのき・椎茸・しめじ・鳥ミンチ・たまねぎ
調味料は酒・ニンニク・醤油・胡椒
ゴーヤチャンプル―:ゴーヤ・しめじ・椎茸・玉葱・鳥モモ肉・豆腐
調味料は酒・オイスターソース・胡椒
湯葉豆腐:ツレのおみやげ♪濃厚でめちゃ美味!!

バイト後バタバタと準備したので品数が少ないかわりに
てんこもりです。遠近法で小さく見えるパスタ皿の大きさは
そばにある350ml缶と比較してご推察ください。
ちなみにこの後デザートにバイト先の売れ残りケーキを
食べましたが何か???

※さすがにパスタは少し残しましたが(言い訳(笑))
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