日常雑記

酒、料理、音楽、漫画etc。

2008年02月 | ARCHIVE-SELECT | 2008年04月

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日曜出勤取消し

結局2日分の収入がパァじゃんよ~(>_<)
そらまー苦しい事情はわかりますが・・・
「『雇用契約』って何?」って感じです。
いや全く。
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| 仕事 | 00:27 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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降って湧いた休日

仕事に使う原稿が予定通り届かず、急遽2連休に。
これって一種のレイオフ?(^^;)
ま、その代わり日曜出勤にはなったものの、通常出勤扱い・・・
いーですけど別にー。

2008_0327お酒
・お酒:白ワイン(独・リーブフラウミルヒ 2005年)
私的定番酒♪軽い甘味と酸味でぐいぐいいけます。
やっぱドイツワインと相性良いのかなーと思いつつ、何気にラベルを見ると
アルコール度数10%。・・・ぐいぐいいける筈だよ(笑)

2008_0327アテ
牛肉タタキ&刺身切り落とし・スライス玉葱添え:ささやかながら景気付け(^^;)
刺身切り落とし、パック刺身の切れっ端の寄せ集めですが結構色んな味が
楽しめました♪ま、素材も鮮度も端から期待してないので、いつもの如く
醤油・山葵・オリーブ油で和えましたが・・・

キャベツのクリーム煮:グリーンボール・鳥モモ肉・玉葱・エリンギ・舞茸
調味料はホワイトソース(小麦粉・マーガリン・牛乳)・コンソメ・塩胡椒

茄子とニラの炒め物:茄子・ニラ・鳥モモ肉・もやし・舞茸・竹輪・焼豆腐
調味料は酒・オイスターソース・塩胡椒

ピザトースト:食パン・チーズ・マーガリン・ケチャップ・ガーリックパウダー・乾燥バジル

かぼちゃのマッシュ:かぼちゃ・オリーブ油・ニンニク・塩胡椒
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晩酌再び

先週や―――っと派遣の仕事(4月初旬までの短期)に就けたのは良いものの
連日残業につぐ残業、土曜も出勤と少々へばり気味です・・・
正社員時代は夜9時10時までの残業がザラだったのに、やっぱ寄る年波には
勝てんなぁ(^^;)

2008_0323お酒
・お酒:白ワイン(伊・カントーニ シャルドネ  delle venezie 680円)やや辛口
軽くて飲みやすいのはとても良いのですが・・・
な――んか香りが変?一瞬「臭気」を感じたのは気の所為か体調不良の所為??
よっしゃーまた次同じの買って確認しよーっと♪

2008_0323アテ
キャベツと鳥肉のトマト煮:グリーンボール・鳥肩肉・ソーセージ・人参・玉葱・
                エリンギ・しめじ・トマト水煮
調味料はニンニク・ローリエ・塩胡椒
一応旬を意識してみました。特売の春キャベツが店頭に並び、しみじみ
季節の移ろいを感じる今日この頃(笑)。

じゃがいものポタージュ:じゃがいも・玉葱・人参・牛乳・水・コンソメ・塩胡椒
一斉に芽吹き始めた買い置きじゃがいも一掃メニュー(^^;)。
毎年毎年同じパターン繰り返してる進歩のない奴です・・・
今冬は例年の1~2割高だったので、ついつい特売の時買い込んでしまった(>_<)
(←言い訳)
今回裏漉しは省略したのですが、ツブツブ感が楽しめたのでそれはそれでOK!

チーズトースト
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| 料理・お酒 | 00:08 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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料理する気力も無く

やっぱ働かないと食欲もイマイチ・・・とはいえ残り物(冷凍保存分)だけでは栄養も偏るし。
ここでダイエットでもすりゃ良いものを、なーんとなく食べてしまう自分がちょっと嫌(^^;)
容姿に無頓着になったらいよいよオバハン道まっしぐらだよぅ~
・・・でも「オバハン」って、大概既婚者で子供もある程度手がかからずダンナの収入で
生活出来ている幸せな人達だと思うので、私には当てはまらないか・・・(?)

2008_0308お酒

・お酒:麦焼酎(薩摩のしょちゅぐれ・博多のしずく・量り売り樽貯蔵(ごりょんさん)・甕貯蔵)
ちょうど手持ちの焼酎が4種類あったので少しずつ味比べしようと思ったのですが、
各焼酎と水の分量を適当にしてしまい、結局何が何だか(^^;)
さ、再チャレンジ~!

\2008_0308アテ

鰯つみれの水炊き:鰯・鶏肉・豆腐・もやし・白葱・舞茸・かまぼこ
出汁は昆布で。
つみれ初チャレンジ!てか、鰯自体調理するの初めてなんですが(^^;)
頭と内臓を取り水洗いし背骨をはぎ取りスプーンで身をこそげ取りたたきまくり
小骨が口に当たるのが嫌なのでザルで裏漉しして・・・めっちゃ手際悪!!!
まあ加えた味噌としょうがのおかげか、生臭さは感じませんでしたが・・・
口当たりもふんわりホロホロでgood!も少し歯応えがあってもいい位(笑)
鰯6匹に対し、味噌・酒・片栗粉各大さじ1、葱のみじん切り&チューブしょうが適宜。
・・・身の取り方がめちゃ下手なので実際には6匹以下の分量しか取れてないけど(^^;)
もっと魚の捌き方、勉強しないとなぁ・・・
鍋をさらえた後、醤油少々で調味し雑炊にしたのですがめちゃ美味!
いやー作ってよかった♪

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| 料理・お酒 | 01:34 | comments:0 | trackbacks(-) | TOPへ

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続・ぷー日記

・3~5日目:
金融機関諸手続き&部屋の模様替え&整理。
2月中旬、派遣会社に3月からの仕事(短期)を依頼してたのに、ま――ったく
音沙汰無し。ま、今まで手付かずだった家の仕事を集中して片付ける
チャンスではあるものの、気が気じゃねぇ・・・
ある程度収入に余裕が出来てから、じっくり飲食・製菓業の仕事探す
つもりなのに~(>_<)

模様替えはほぼ終了。スピーカーの位置を変えたら今までと全く違う聞こえ方で
かなり満足♪隣室にどの程度音が洩れているかは気掛かりだが・・・
ま、常識の範囲内の時間帯・ボリュームなら良し!と自己完結しておこう(笑)
私じゃなくて建物の構造が悪いんだもーん、文句あるなら大家さんにどぞ~♪♪
(と開き直らにゃやってられるかい、こんなボロマンションで)

・6日目:
えー加減待ちきれず、以前登録していたもう1社の派遣会社にも依頼をかける。
どうも今、短期の仕事は少ないらしい。決算シーズンで事務の仕事が多そうなのに
意外な感じ。
うーむ、ちと早まったか・・・でも前のバイト先で働く気力も無くなってたしなぁ。

長期戦を覚悟し、業務スーパーでコーヒー豆(粉)購入。
ウィークデイの晩にインスタント、休日の朝晩はレギュラーと飲み分けていたが
毎日が日曜日状態ではあっという間に豆が無くなってしまう・・・
さすがに朝晩インスタントコーヒーが続くとヘコむ(というか飽きる)しなぁ(^^;)
(なら飲むなっての)
何せ1Kg598円、まあインスタントよりマシならえーわい、とさしたる期待も
していなかったが案に相違して結構イケる!やるやん業務用の割に~♪
2008_業務用珈琲


・7日目:
ネット通販で購入したジェル状ベイト剤が届いたので、早速押し入れ天袋内側の
手の届く範囲に塗りまくり、ガムテで封鎖。
とりあえず春の準備終了~(^^;)。本格的に暖かくなる前に作業できてよかった・・・
ゴキの出入り口がここだけとは思わんが、ここが一番怪しかったもんな―。
品名/クリーンベイトパワー
有効成分/ヒドラメチルノン 
まあ強力な誘引力もなさそうだけど(ありすぎても怖いし)食べたヤツはいずれ死ぬし
その死骸や糞を食べたヤツも死ぬので、長い目で見れば一番効率が良いかと。
(集合住宅の場合は特に)
市販のホウ酸団子やコンバットでも同じような効果があるけど、あのプラスチックの
個別容器は放っておくと逆にゴキの巣になることもあるらしいので・・・
それにジェル状だと壁面や天井部分にも簡単に塗れ、使い勝手も○♪
しっかし本体価格1本1000円は良いとして(むしろお買い得)、送料500円ってのは
むなしすぎる(^^;)
ふつーに薬局で販売してほしいなぁ・・・
2008_ベイト剤
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| 日々のこと | 23:47 | comments:2 | trackbacks(-) | TOPへ

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ぷー日記

1~2日目:
大学サークルOB(mixiメンバー)飲み会で上新庄の小さなイタリアンへ。
自家製ベーコンのパスタ(オイルベース)、牡蠣とブロッコリーのクリームパスタ、
どっちもめちゃ美味!!特に牡蠣の火の通し方が絶妙!
パスタの茹で加減もさすがプロやな~と思わせる美味さでした♪
だらだらしゃべりーの飲みーので結構冷めてしまった後も美味しく頂けたのは
やっぱパスタ自体良い品質のものを使っているからか??
この2品の印象が強すぎて前菜やメインはあまり覚えておらず(^^;)
ホロホロ鳥ってちょっとクセがあると聞いた事があったけど、ふつーに美味しく
頂きました。(調理の仕方にもよるのか?)
あ、バーニャカウダ(野菜と温かいアンチョビペーストのフォンデュ風)って
初めて食べたけど美味しかった!この一品とパンでワイン1本はいけるなぁ♪
ワインはお店のおすすめで、白・赤・赤の計3本(1本3千円前後(店頭価格))を4人で。
どれもさっぱりしててクセが無く、水のように意識せず飲めてしまいました(^^;)
やっぱレストランだし、料理の味を邪魔するような個性の強いお酒は出さないのだろうなぁ・・・
さすがプロ!おかげで美味しくお料理頂けました♪
ま、「飲み会」って感じはあまりしませんでしたが(^^;)
(量的に結構飲んだ割には)

その後、曽根崎のライブ(セッション)バーに移動。
いいちこがやたら美味く感じた私はやはり骨の瑞まで日本人(笑)
同行の先輩のベースとマスターのギターでめちゃハイテンションに♪
しかし憂歌団の、木村さんの歌はやっぱ難しい・・・てか、あの声出すのは無理!(^^;)
その後さらに、ミナミの立ち飲み屋で焼酎1杯、居酒屋で焼酎2杯。
アテのらっきょが美味ぇ~(←ババア全開モード)

いや~久々によぉ飲んだなぁ・・・
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| 日々のこと | 23:21 | comments:2 | trackbacks(-) | TOPへ

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