日常雑記

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純米酒・秋鹿(あきしか)

何やかんやバタバタしていたらあっという間に3月も半ば・・・
去年飲んだお酒の分もまだ残っているのですが、今回は2月に飲んだ
私のホームタウン(笑)大阪の名酒・秋鹿で!
     

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●お酒:純米酒「秋鹿(あきしか)」 1800ml 2,039円 (大阪・秋鹿酒造
     原料米:山田錦 精米歩合:75% 
     アルコール度数:14度以上15度未満
     日本酒度:プラス4 
酸度:1.4 アミノ酸度:? 
     醸造年度(BY):  使用酵母:
 
     杜氏名: 

●冷酒:すっきり酸味が利いて美味!良い意味でフルーティさの無い
(甘みを感じさせない)食中酒として安心して飲めるタイプです♪
この酸味、前回の天明とは違う、何と言うか・・・美味しい米酢的イメージ?
(超適当発言)穀物の力強さを感じさせます♪

●冷や: 冷酒よりほわっと丸い口当たりですがもちろん酸味は健在。
どちらかといえば華やかさの無い地味~は風味なのに何故か飲み続けてしまう
不思議な魅力があります♪(安定感と安心感?)

●ぬる燗(40度):美味い・・・この優しい口触りが何とも♪
しかし後口は酸味が適度に引き締め、ダレた感じは全くナシ!

●熱燗(50度): 印象は40度とほぼ変わらない柔らかい口当たり。♪

●熱燗(60度): 文句なしに美味~!こりゃもう理屈じゃないです(笑)
やっぱ秋鹿シリーズは熱燗で本領発揮するタイプが多い気がします。 


日本酒シリーズ前回の天明は日本酒初心者の方にオススメしたいタイプ、
この秋鹿は日本酒ハマり中の方にオススメしたいタイプです。
確かに「華やかさ」には欠けますが、飲み出すともう止まらない非常に危険な・・・
主食ならぬ主酒?(笑)
と言ってもきりりとしたオトコマエな印象でご飯的ほっこり感は無いのですが
来るもの拒まずの懐の深さで大概のアテに合うのでは??
冬の夜に秋鹿の熱燗・・・ちょっとした幸せのひと時ですね♪ 


とりあえず冬は鍋さえあればそれでOK!(笑)
さらにひと手間かけておでんを追加すればもう最高です♪
(我ながら安上がりなヤツ・・・)
2014_0202アテ    
●鳥つくねうどん鍋:豆腐・えのき・糸こんにゃく・白ねぎ・もやし・鳥挽き肉
【調味料】  
酒・味噌、出汁にいりこ、鳥つくねに酒・醤油少々・つなぎに卵・片栗粉 

●おでん:
★後日レシピ詳細アップ予定!

●納豆とねぎのお焼き: 納豆・白ねぎ・エリンギ・卵・小麦粉・水
【調味料】  
醤油・酒

●自家製らっきょう・いかの塩辛 
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武器導入 ~adobeCS6が我が家にやって来た!~

さて職業訓練も残すところわずかになってきて、どうせ就職活動は長丁場に
なるだろうと覚悟を決めてCS6(パッケージ版・もちろん学割)を買うぞと
決意したのが2月の中旬(遅!!!)
いやー際際までクラウドにするかどうか悩んでしまって・・・

クラウドならWeb業界以外に就職できた時は解約すれば良いし
長期的に継続して使うなら常に更新された最新状態で扱えるのでお得だとは
思うのですが、
【長期的に継続して使う=Web業界に就職できている=自宅に必要ないんじゃね?】
というミもフタも無い結論に達しまして(^^;)

adobeさん側では海賊版などの被害防止と個人ユーザー層の開拓 etcの
目論見があるようですが、少なくとも一般ユーザー向けには
【即時解約・再契約OK、日割り計算OK】くらいにユルくしておかないと
裾野は広がらないのでは?などと思うのですが・・・
まぁ私の場合、心身ともに旧世代なもので
「お金を払っているのに実体(ソフト)が手元に残らない」ところに違和感を
感じてしまうというのもあり(^^;)
(「技術の切り売り」だとアタマで判ってはいるのですが)

で、よーうやく臨時支出を計上した2月。
店頭はおろかネットショップでもstudentEditionの姿を見ることは
出来ませんでした・・・(当たり前?)
パッケージ版がないならダウンロード版を購入すれば良いじゃないと
お思いになるかもしれませんが、我が家はしがないADSL回線。
adobeアカデミックストアさん曰く「ダウンロード時間(推定):7時間7分」
んなもん、やってられるかー!!!(怒)
途中何かの弾みでフリーズでもしたら目も当てられん・・・
まぁ実際はもっと早いのかもしれませんが、気分は萎え萎え(>_<)
以前に別の職業訓練受講時に学割でCS4を(血の涙が出る想いで(笑)買った時の
記事に「バージョンアップなんか絶対せぇへん、最低でも5年は使い倒したる~!」
と書いたのですが、今年はまさに5年目!これは●dobe社の呪いか!?(笑)

こうなりゃ意地だとネットであれこれ調べてようやく見つけたのが【たのまな】さん、
ヒューマンアカデミー通信講座!
こちらのアドビソフト通信講座はソフトウェアもセットで販売されていて、2月下旬の
キャンペーン価格でAdobe Design & Web Premium 6+フォトショップCS6
ビデオオンデマンド通信講座がなんと89,775円!!!
財布の紐、鋼の如きと言われる私でもほぼ即買いでした(笑)
2014_03abobeCS6 
つつがなく発送手続きをして頂け、よっしゃーこれで授業中にこなせなかった課題も
自宅でストレスなくこなせるぜぃと思ったのですが・・・
そういえば、パソコン買い忘れてるじゃん?
我が家のメインPCのOSは某〇いくろそふとから順調に迫害受け中のXP。
pentiumメモリ1GBなのに根性でCS4を稼動してくれた頼もしい戦友を捨てる訳は
無いのですが、ネットにつなぐのはさすがに憚られるので新機種導入しようと
思いつつ(^^;)

しかしホンマ、失業・求職中って就職中より以上に経費と判断力・決断力etc が
いるんですよね~(マジに人間らしい社会生活しようと思えば)
今より景気の良い頃(=私の若かりし頃)はこの緊張感も心地好かったのですが
リーマンショック以降、そんな余裕も吹っ飛んでます(^^;)
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