日常雑記

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本日の晩酌・一応イブ編


どーにかこーにか製菓補助の短期バイトにありつき、年末年始は
ほぼ休みナシのありがたい状況になりました・・・ま、実働5~6時間程度
なので体力的には問題ないと思われ。
ちなみに昨日今日もそこで働いていたのですが、クリスマスシーズン
やのにほんまにええのか?と言いたくなるユル~い単純作業(イチゴの
ヘタ取り・ばんじゅうの整理 など)の部署に回され、契約当初の
労働時間より2時間も早くあがらせていただきました。ありがたいったら
ありゃしねーよ全く・・・

2006_1224ケーキ 2006_1224ケーキ2
ということで腹いせ(笑)。久々に(自宅では初めて)シフォンケーキに
挑戦!焼いてる途中、めっちゃふくらんだのに気を良くしてそのまま
放っておいたらコゲました(^^;)ううむ、うちのオーブン火加減強すぎ?
上部は派手にふくらんだものの鏡餅みたいな段差?があるし(写真2)
焼き縮んだ後の全体の高さはそれほどでもないし・・・側面からの火の
通りが悪い?単にメレンゲの立て方・混ぜ方の問題??
次回までに原因究明して再チャレンジじゃい!!
(←実は楽しんでる奴(笑))
とりあえず手触りはしっとりモチモチなので、今回はこれで良し!(甘)
明日実家へ持ち込んで仕上げして、と・・・たまに親孝行の真似でもしないと年末年始に里帰り(=3食タダ飯食わせてもらう)しにくいからなぁ(^^;)

2006_1224お酒
・お酒:白ワイン(独ラインヘッセン:オッペンハイマークレーテンブルネンアウスレーゼ 1120円)
正直香りはそれ程でもないと思ったのですが(風邪気味で鼻の調子が
悪いのもあり)、美味い!甘口ですが甘さが目立たない、「甘香ばしい」
飲み応えのある味です。どうも私はドイツワインと相性が良いようで
嬉しい♪

2006_1224アテ
鳥モモ肉とじゃがいも・人参・いんげんソテー・ラタトゥイユ(残り物)添え
クラッカーとチーズ・くるみ(生クリーム&キャラメルソース添え)
鳥胸肉と野菜のクリーム煮(残り物)

本当はパン・チーズ・ワインのみのシンプルな晩餐(笑)にするつもり
でしたが、クリスマス→鳥肉の呪縛から逃れられませんでした(^^;)
まだまだやのう・・・
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