日常雑記

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本日の晩酌・給料日まであと1週間編


この機にアホほど溜め込んでいる食料備蓄の一部を開放することにし、
来週分の買い出し額は千円程度に収まりました♪や、貯金が無い訳では
ないのですが気分的に(^^;)

<お酒>
ビール&麦焼酎

<アテ>
白菜のクリーム煮:白菜・鶏胸肉・絹さや・椎茸・玉葱
季節を無視したメニュー第2弾。ホワイトソースは
一度カスタードクリームを煮たことのある人間なら楽勝で作れます♪
糸蒟蒻の炒め煮:糸蒟蒻・鶏胸肉・大根・干し椎茸・筍・油揚げ
先週作った時、筍に味が染みてなかったのでリターンマッチ。
干し椎茸の出汁がしっかり染み込み、良いお味になりました。
・・・見かけは糸蒟蒻まみれであんまり美味しそうに見えないの
ですが(^^;)
マカロニサラダ:マカロニ・ツナ缶・わかめ・玉葱
オーロラソース(もどき)で和えました。
ししゃも

毎週同じような安素材・似たようなメニューだと確かに飽きてくるのですが
料理の勉強には結構役立つものです・・・
(先週と同じメニューで素材や調理法を微妙に変えてみるとか)
ええ、負け惜しみじゃなく(笑)。
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