日常雑記

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本日の晩酌・ヤケ酒版


面接受けても受けても不採用ばっかじゃやってらんねぇよ~!
(精神的にも顕在的にも)
・・・ということで憂さ晴らしにあっさり食欲方面へ向かいました♪
(この際、体重のことは気にすまい・・・・・・・)

4月1日(麦焼酎
ごぼうと鶏胸肉・筍・蒟蒻・しいたけの炒め煮
切干大根と筍・鶏胸肉・糸蒟蒻・干し椎茸の煮物
枝豆
新子(いかなご?)釜揚げ

ごぼうの炒め煮、ダシも何も入れてない割に良い味に仕上がりました♪
きんぴらの時と同様、最初にごぼうを丁寧に炒めたのが良かったのかも?
切干大根の煮物も材料的には(予算の都合上(^^;))そう変わりは無いの
ですが、大根と干し椎茸のダシでちゃんと違う料理に仕上がるのが
不思議です。(いや、当たり前なんですが(笑))
新子の釜揚げ・・・これだけでご飯3杯いけます。(断言)
更に大根おろしとお醤油でプラス2杯いけそうですが、試すとえらいことに
なりそうなので自粛(笑)

4月2日(白ワイン
本日はパン祭&キャベツその他残り物一掃セールDayということで。
キャベツと鶏肉・人参・椎茸のクリーム煮
ラタトゥイユ風トマト煮(キャベツ・ナス・セロリ・玉葱)
各種食パン
困った時のクリーム煮(笑)。マーガリン・小麦粉・牛乳だけで
残り野菜がむっちゃ美味しく食べられる、ありがたメニューです。
ラタは先日作ったものですが、ワイン&パンにはやっぱこれやで!
という事で、冷蔵庫の奥から引っ張り出してきました(^^;)
(そろそろ冷凍庫で保存せななぁ・・・)

実は今日、神戸の某所に創作系小冊子その他を買いに行って
おりまして(^^;)
その帰り、ドンクとイスズベーカリーで各種食パン(ハード・ソフト・
リッチ配合タイプ)とプチフランスパン等をしこたま買い込み、味較べを
してみたのですが・・・正直、私には優劣も区別もつけられませんでした(^^;)
強いて言えば、ドンク:もっちり、イスズ:ざっくり(気泡が荒め)かなぁ・・・
まだまだ精進不足。
何にせよ、パンとワインの相性はすごく良いので満足満腹でした♪
唯一、おやつに買ったパンプディングがちょっと??な感じでしたが。
(甘味もコクも少なくあっさりし過ぎ)ま、そういう味の商品として
作ってるんでしょうが・・・
ここで「金返せ―!」でなく「私に作らせろ―!」という台詞が
浮かぶ私(^^;)

誰か仕事くれ―――!(笑)

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