日常雑記

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本日の晩酌・病み上がり編パート2


今イチすっきりしないながらも、何とか風邪の峠は越した様子。
食欲はあまり無いのに薬の副作用?でお通じ不調、体重増加・・・
どちくしょーめ!!としか言い様無いっすよほんまに(>_<)
2007_0303お酒+
・お酒:神の河(ロック)&キリン一番搾り黒生
私が「焼酎って美味しいなぁ」と思うきっかけになったお酒です、確か
(←うろ覚え(笑))。元々ウイスキーが好きなので、この香りと風合いは
たまらんです♪
このタイプの上級編に「百年の孤独」という幻級の麦焼酎があり、
たま―――に百貨店等で抽選販売するのですがついぞ当たったことは
なく・・・うう、こんな有名になる前に数本買っといたらよかった(T_T)

2007_0303アテ+
ゴーヤチャンプルー:ゴーヤ・鳥モモ肉・豆腐・人参・椎茸・大根葉・天ぷら
               調味料は醤油・酒、仕上げにかつお節
ワインを買い、それ系のアテを考えていたのに店頭でゴーヤの
安売りしてるのを見た途端、路線変更(^^;)
好きなんです、ゴーヤ・・・
小松菜の炒め物:小松菜・鳥モモ肉・人参・椎茸・えのき
色合い的にほとんどゴーヤチャンプルーと変わらんのですが、
こっちはオイスターソースで仕上げてます。
かぼちゃの炒め物:玉葱を醤油・酒・ニンニクで炒め、レンジで
加熱したかぼちゃと合わせました。
蛤とじゃがいものサラダ:蛤・じゃがいも・人参・エリンギ・舞茸
今回の訳わからん大賞(^^;)。
蛤を酒蒸しして残った出汁をキッチンペーパーで漉し、マーガリン・
醤油少々を加え煮詰めたソースをじゃがいも・人参・きのこ類のソテーに
加え少し加熱したらマッシュポテト状になってしまいました。
・・・とりあえずクラッカーと一緒に食べたら美味しいので良しとしよう(^^;)
嗚呼、普通のフライドポテトが食べたい・・・(なら作れっての)
太刀魚の塩焼き
漬け物



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