日常雑記

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本日の晩酌・春なのに編

鍋野菜・葉物野菜の値上がりっぷりに季節を感じる今日この頃(笑)
(でも夏野菜は全然安くならないんだよなぁ・・・)
0324お酒+
・お酒:キリン・ザ・ゴールド&一番搾り(&麦焼酎)
いきなり24本入ケース買っちゃいました、キリン・ザ・ゴールド!
味見もしてないのに我ながら無謀(^^;)ま、麦芽&ホップのみで
早々不味い酒は造れまいってことで・・・
で、味比べしてみたところ、やっぱ一番搾りより苦味が勝ってます。
でもどっしりコクのある苦さではなく、ややあっさりめのとっつきやすい
苦さ、ですかねぃ。今度はラガー・明治版と飲み比べてみよっと♪
0324アテ1+ 0324アテ2+
水炊き:あんこう・鶏肉団子・白菜・もやし・椎茸・えのき・にら・油揚げ・豆腐・白ねぎ
春だってのに「タイムサービス・あんこう1匹分300円」
に釣られました(^^;)あんこうって今までほとんど食べた事なかったので・・・
いやーキモ美味いです♪
数年ぶりにご家族用サイズの土鍋を引っ張り出し、たっぷり作ったので
小分けにして明日以降は味噌仕立てにしてみようかな~♪
ちなみに画像右下の黒い物体は醤油&すだちです。
結構変人扱いされるのですが、私は水炊きの時タレの類をほとんど
使わない奴です(すだちは欠かせませんが)。
鳥肝の煮物:鳥肝・大根・蒟蒻
醤油・酒・砂糖・生姜(チューブ物(^^;))でじっくり煮込みました。
鉄分補給の定番です。新鮮な肝ならお造りで食べられるんでしょうが・・・
安くて美味しい鶏肉専門店の近所に住みたいなぁ~
鳥胸肉の炒め物:鳥胸肉・にら・もやし・まいたけ
醤油少々・酒・オイスターソースで調味し、片栗粉でトロミを付けました。
何の変哲も無いおかずですが、ビールには合います♪
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