日常雑記

酒、料理、音楽、漫画etc。

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暑い。

・お酒:缶ビール(キリン一番搾り)&神の河
焼酎はロックかストレート(冬季のみ)というパターンが多いのですが、
七月に入った頃から氷がものの数分で溶け、濃い目の水割り状態で飲んでます(^^;)
(ま、それはそれで美味しいのですが)
それにしてもやっぱ神の河は美味い・・・♪ただボトルの形状がずんぐりむっくりなので
注ぎにくいのが唯一の不満(^^;)

2007_0724ラタ&パスタ
ラタトゥイユ風野菜のトマト煮パスタ添え:セロリ・ピーマン・人参・鳥胸肉・エリンギ・トマト水煮缶
調味料はニンニク・塩胡椒・コンソメ・月桂樹
夏のくせに夏野菜が高いとはどういうこっちゃい!!
ということで、いつもの価格を維持していたUSA産のセロリをメインに据えました。
皮さえ厚めに剥けば十分美味しいです(私ごときのレベルでは)。
そういや最近中国産の椎茸(1袋100円)を見かけないのですが何か問題があったのか?(^^;) 
今までほぼ週一で買ってたんですけどーまさか今頃残留農薬がどうこう言われたら
困るんですけどー。単に仕入れ上の問題っすよね、スーパーTさん?
2007_0724豆腐炒め
豆腐と鳥モモ肉の炒め物:木綿豆腐・鳥モモ肉・ニンニクの芽・舞茸・えのき・エリンギ
調味料は酒・醤油・胡椒
久々に美味しいニンニクの芽を食べたような・・・ホコホコしてうま~♪
2007_0724豆腐サラダ
豆腐サラダ:豆腐・パプリカ・カイワレ・大根
ドレッシング(?)はかつおぶし・醤油
調子良~くパプリカを切っていたら久々に皮一枚削ってしまいました、支え(押え)ていた左手中指の第一関節。
自覚はあるのですが、私、包丁をまな板と垂直に切り下ろすのが非常―――に
苦手です(^^;)(一言でいうと「下手」)
いい加減正しい包丁使いをマスターせねばと思いつつ、日々が過ぎ行く今日この頃。
2007_0724塩辛
おろし大根イカの塩辛のせ
居酒屋で言うところの「お待たせしません」メニュー(笑)。
でも美味いんです・・・ってか、こんなアテ的な味を美味いと感じるように
長期に渡る飲酒生活で刷り込まれてしまったのか?
それはそれで幸せな人生♪(か?)
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